มากมาย สรรพคุณ ลดน้ำหนัก ลดโรคเบาหวาน ลดไขมันอุดตันเส้นเลือด
ควินัว (Quinoa) เป็นพืชตระกูลเดียวกับหัวบีท ผักโขม ทัมเบิ้ลวีด (tumbleweed) และ Swiss Chard ไม่ใช่ธัญพืช แต่ถึงแม้จะเป็น Pseudocereal หรือธัญพืชเทียม แต่ก็มีประโยชน์มากมาย เป็นธัญพืชที่คุณค่าทางอาหารสูง สามารถใช้กินแทนข้าวได้โดยมีโปรตีนที่สูงกว่า คุณประโยชน์คล้ายๆ กับข้าวสาลีและข้าวบาร์เลย์ สามารถนำไปทำให้สุกด้วยวิธีการเดียวกับการหุงข้าว มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณะคือ จะนิ่มแต่แอบแฝงความกรุบกรอบเล็กๆ นำไปปรุงอาหารได้หลายเมนู และใช้เวลาหุงเพียงไม่กี่นาทีเท่านั้น จึงเป็นวัตถุดิบที่นิยมสำหรับคนที่รักสุขภาพในขณะนี้

ประโยชน์และสรรพคุณของควินัว
- มีโปรตีนสูงถึงร้อยละ 12-18 และกรดอะมิโนที่จำเป็นที่สามารถพบได้ในนม ใครที่กำลังกินคลีน หรือควบคุมอาหาร หากอยากได้โปรตีนที่จำเป็นต่อร่างกายใครเบื่อ อกไก่ ลองควินัวแทนก็ได้
- ช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสดใส
- มีแคลเซียมสูง ถูกใจคนที่ไม่ชอบดื่มนม หรือแพ้นม สามารถทานควินัวได้ เพื่อให้ร่างกายได้รับแคลเซียมที่เพียงพอต่อการเจริญเติบโต ช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง
- ไฟเบอร์สูง ซึ่งเส้นใยหรือไฟเบอร์ที่ว่า จะช่วยในเรื่องของการย่อยอาหาร และการขับถ่ายให้เป็นไปอย่างปกติ
- มีคอเลสเตอรอลต่ำ เหมาะกับทุกคนที่อยากลดปริมาณคอเลสเตอรอลในร่างกาย หรือคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก และผู้ป่วยโรคเบาหวาน โรคไขมันอุดตันเส้นเลือด
- อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก แมงกานีส และสารต้านอนุมูลอิสระสูง

วิธีรับประทาน: หุงด้วยหม้อหุงข้าว ล้างควินัวให้สะอาด ใส่ควินัว 1 ถ้วย น้ำ 2 ถ้วย และเกลือป่นเล็กน้อย ลงในหม้อหุงข้าว (อัตราส่วน 1:2) ใช้เวลาประมาณ 20 นาที จนควินัวสุก ใช้ส้อมค่อยๆ คนให้ร่วน พักไว้ พออุ่นก็ทานได้เลย

(สามารถแทนทานข้าวได้เลย หรือใครจะนำไปทำเป็นโจ๊ก ข้าวผัด ซูชิ ใส่ในสลัด ทอดมัน หรือจะนำไปเป็นส่วนผสมของขนมหวานอย่างมัฟฟิน คัพเค้ก ก็ได้นะค่ะ)*


ขนาดบรรจุ: 150 กรัม

• น้ำหนัก: 100 กรัม