วัตถุให้ความหวานจากหญ้าหวานทดแทนน้ำตาล ไบโอริช สวีท บรรจุ 50 ซอง (ซองละ 1 กรัม)

10-1-27147-1-0001

1 ซอง(1 กรัม) ให้ความหวานเท่ากับน้ำตาลทราย 3 ช้อนชา

ใช้ปรุงอาหารได้เพราะไม่เปลี่ยนโมเลกุลเมื่อถูกความร้อนได้สูงถึง 250 องศาเซลเซียส ใช้เป็นส่วนประกอบในการถนอมอาหาร ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดิ่ม การทำยาสีฟันเพื่อช่วยลดอาการฟันผุ รวมทั้งแบคทีเรียในช่องปาก

ไบโอริช สวีท ผลิตจาก สตีวิโอไซด์ สารสกัดจากพืชธรรมชาติที่เรียกว่า " หญ้าหวาน " ที่มีความหวานมากกว่าน้ำตาลทรายเพราะใน " หญ้าหวาน " มีสารที่ให้ความหวาน 8 ชนิด และมีสารหวานที่สำคัญ คือ Stevioside , Steviolbioside A , B , C , D , E Dulcoside A เป็นสารที่มีอยู่ในใบ " หญ้าหวาน " ที่มีความหวานคล้ายคลึงกับน้ำตาลทราย ซึ่งการออกรสหวานของสารหวานใน " หญ้าหวาน " จะไม่เหมือนกับน้ำตาลทราย จะออกรสหวานช้ากว่าน้ำตาลเล็กน้อย แต่รสหวานจะค่อยจางหายไปช้ากว่าน้ำตาลทราย สารหวานที่สกัดจาก " หญ้าหวาน " เรียกรวมว่า " สตีวิโอไซด์ " (Steviosides) มีความหวานมากกว่าน้ำตาลทราย 200 - 300 เท่าของน้ำตาลทราย (ซูโครส) แต่ไม่มีพลังงานและทนต่อความร้อนได้ถึง 250 องศาเซลเซียส จึงสามารถนำไปปรุงอาหารบนเตาได้ ปลอดภัยให้พลังงานต่ำ ใช้ผสมได้ทั้งในเครื่อมดื่มร้อนหรือเย็น เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก หรือผู้ป่วยเบาหวาน

อ่านข้อมูลต่างๆ เพิ่มเติมได้จากบทความนี้นะครับ

บทความ "หญ้าหวาน ทางเลือกของคนอ้วน"

• น้ำหนัก: 110 กรัม